植え付ける1か月前までに土作りを済ませておき、植え付けの２週間前に元肥を施しておくようにしましょう。 株もとに化成肥料を５ｇ程度ばら撒いて周辺の用土と軽く混ぜ合わせるようにします。
もっとエンドウ豆が捕まりやすいように上からネットを吊るす 竹2本を組み合わせたXの上部分に、ネットをつけた棒を乗せ紐でしっかり固定。 っというのもマヨネーズの中の卵黄と植物油がご飯を包み込みパラパラに仕上げることができます。 日当たりの悪い場所（低温になりやすい場所）で育てる時は、冷害の要望の為に寒冷紗などを掛けてやるようにしましょう。
もっと生米を炒めてから煮るや炒めた生米を炊くが存在するが、それらとの混同も見られ、のひとつとして分類されるが、を主食とする地域においては普遍的にみられる調理法であり、必ずしも中華料理の影響を受けているとは限らない。 卵は炒める前に白飯と混ぜ合わせる、卵だけをあらかじめ炒めておき、白飯を炒め始めた後で具材と一緒に混ぜ合わせる方法もある。 日本では粉末調味料と食材を一袋にした状インスタント食品の「 チャーハンの素」も発売されている。 後はネットができるのを待つのみ。
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