インカ の めざめ 特徴。 じゃがいも「インカのめざめ」とは。品種の特長を徹底解説!

インカのめざめの特徴・旬の時期はいつ?オススメレシピも|ほくほく系じゃがいもの代表格

形 大きく育っており丸い。 (個人的には満足) インカのめざめ収穫 ちなみに、この日は、もう一つも収穫しましたが、一番多かったのはでした! ジャガイモ試し掘り第2弾 インカのめざめとは夜にフライドポテトにして食べてみましたが、インカのめざめは明らかに味が濃い!コクがあって非常においしく、家族からも大好評でした!さすが、希少品種なだけあります。 荷崩れしないのでおでん向きかも。 煮崩れしにくいので、煮込み料理にも向いています。

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幻のじゃがいも「インカのめざめ」の特徴・味は?美味しい食べ方も!

心のこもったサービスを提供いたします。 北海こがね 北海道でフレンチフライ用品種(フライドポテト用)として育てられ、フライの色が黄金色であることから「北海こがね」と名づけられました。 じゃがいも「インカのめざめ」の歴史 じゃがいもの栽培の起源は南米のアンデス地方と云われていますが、その中でも 高級食材として晴れのお祭りの時にしか中々食べられない「 ソラナムフレファ種」を日本向けに改良したものが「インカのめざめ」と云われています。 そして間違いない定番の食べ方は じゃがバターも外せませんね。

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インカのめざめ700g(15玉前後)の通販|最北の海鮮市場

新聞紙などで包んで頂けたら尚良いかもしれません。 インカのめざめはこんな方におすすめ 小さなイモが欲しい方、貯蔵性が低いため、収穫したらすぐに食べきってしまえる方におすすめです。 初期からの生育が比較的早く、肥大速度も早いので、追肥は生育に応じて行います。 普通この品種はとても小さいのですが今回はびっくりするくらい大きくてきれいでした。 長い北国の冬が終わり、春を迎える頃、インカのめざめはようやく出荷適期を迎えます。 煮崩れが少ないので煮物に適し、また油か加工時の褐色も少ないので、ポテトチップスやフライドポテトにも向きます。 写真の上がインカのめざめ、下がキタアカリです。

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また独特のナッツフレーバーを呈する。 「インカのひとみ」• 「インカのめざめ」すごいネーミングですが、どこを調べても「起源地と新しさを例えて命名」とのこと。

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